Tagarchief: veganistisch

Roomloze paddenstoelensaus

Zomer 2015 at ik een paar weken veganistisch: geen vlees, vis, zuivel of andere dierlijke producten. Dat beviel zo in de zomer heel goed (lees hier meer over mijn veganchallange), ik heb een hoop nieuwe recepten ontdekt en veel geleerd over plantaardig(er) koken. Een van de toppertjes was deze paddenstoelensaus. Veganistisch, lactosevrij dus ook, en barstensvol smaak. Deze saus is zonder koemelkroom, maar ook zonder soja/haver/etc. vervangers: een heel pure saus zonder bewerkte ingrediënten. Lekker bij pasta, gebakken rijst, bij groenten en (durf ik het te zeggen 😉 ) bij een stukje vlees.  Lees verder