Tagarchief: asperges

Weekmenu week 19

Ik heb afgelopen week weer flink wat culinair gedoehetzelfd. Bouillon getrokken van kalfsbotten,  rabarber-appel-kaneel-jam gekookt met stevia en pectine, met stevia gezoete koekjes gebakken, en als klap op de vuurpijl, hollandaisesaus en meringues gemaakt. En een weekmenu natuurlijk.  Lees verder